보관방법2 맛있는 고구마의 비밀: 전문가가 알려주는 숨겨진 선별 팁 외관으로 보는 고구마 선별법맛있는 고구마를 고르는 첫 번째 단계는 외관을 살펴보는 것입니다. 균일하고 중간 크기의 고구마를 선택하세요. 너무 크거나 작은 고구마는 맛이 덜할 수 있습니다. 표면이 매끄럽고 흠집이 없는 고구마가 좋습니다. 흠집이 있으면 그 부분부터 쉽게 상할 수 있기 때문입니다. 색상도 중요한 선별 기준입니다. 선명하고 일정한 색상을 가진 고구마를 고르세요. 색이 균일하지 않거나 흐릿한 고구마는 신선도가 떨어질 수 있습니다.촉감과 무게로 판단하기고구마를 손에 들어 무게를 느껴보세요. 크기에 비해 무게가 묵직한 고구마가 수분과 영양분이 풍부한 경우가 많습니다. 또한, 단단하고 탄력 있는 고구마를 선택하는 것이 좋습니다. 너무 물렁하거나 쉽게 눌리는 고구마는 이미 상태가 좋지 않을 수 있습니다.. 2024. 10. 21. 바나나에 갈색 반점이 생기는 원인과 대처 방법! 안녕하세요 삼 남매 엄마입니다.저희 막둥이가 바나나를 참 좋아해서 오늘도 바나나 한송이를 사 왔는데요.가만 보니 까만 반점들이 많더라고요.물론 까만 반점 있어도 저희 집은 다 먹어치우지만..ㅎㅎㅎ그래도 궁금하니 이번 글에서는 바나나에 갈색 반점이 생기는 원인가 대처 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 과일이 익어가면서 자연스럽게 발생바나나는 익어갈수록 자연스럽게 갈색 반점이 생깁니다. 이는 바나나 속에 있는 효소와 산화작용이 일어나면서 발생하는 현상입니다. 이 반점은 바나나의 숙성과정의 일환으로, 과일이 더 달콤해지고 부드러워지는 신호일 수 있습니다. 요점 정리:자연스러운 숙성바나나의 자연스러운 숙성 과정으로 인해 갈색 반점 발생2. 물리적 손상으로 인한 갈변바나나가 물리적으로 충격을 받거나 압력을 받을 .. 2024. 7. 27. 이전 1 다음 반응형
